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菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等(děng)，可以很好(hǎo)地被人体吸(xī)收，平(píng)日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又好吃呢中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜(ne)

　　菜籽油也就是我们(men)俗(sú)称的(de)菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜(cài)籽榨出来的(de)食用油的(de)一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而(ér)且闻起来还有一股香香的味道，用它炒(chǎo)出来(lái)的菜不仅味美，而(ér)且营养价(jià)值高。

菜籽油如(rú)何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时(shí)下(xià)锅(guō)，撒把干面粉(fěn)，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊化(huà)沉淀，也能(néng)使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后(hòu)往(wǎng)锅(guō)中放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜后(hòu)放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选择放(fàng)到密(mì)封的瓶(píng)子当(dāng)中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量(liàng)的(de)生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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