猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗是猪肚(dù)头(tóu)是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物(wù)猪(zhū为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕)的胃(wèi)的(de)上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁，这个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食(shí)，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚(dù)是(shì)内脏器(qì)官，有(yǒu)特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放(fàng)进水快(kuài)开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开就(jiù)把猪(zhū)肚(dù)取出来，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tó为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕u)选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随(suí)吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡调(diào)蚂裂出(chū)各(gè)种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹饪为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚(dù)用清水洗几(jǐ)次(cì)，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气(qì)味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白(bái)茄(jiā)枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存(cún)：猪肚(dù)头(tóu)不适(shì)宜贮存(cún)，应随(suí)买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科——猪肚

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