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纯(chún)牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是(shì)不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的继续(xù)刺激(jī)损伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将(jiāng)纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分发生变性反(fǎn)应，大量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的(de)吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖(táng)、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都(dōu)是(shì)溶(róng)解状态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很(hěn)容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸(de)主(zh切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸ǔ)要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质(zhì)感(gǎn)，如(rú)有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可(kě)能(néng)存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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