可以(yǐ)把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是(shì)这(zhè)样(yàng)饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺子(zi)表面(miàn)会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题(tí)，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水(shuǐ)，直(zhí)接把粘(zhān)在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温(wēn)的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子(zi)推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他(tā)部(bù)分熟(shú)得快，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况。