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1dm等于多少cm 1dm等于多少m 红薯怎么挑才甜呢 红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

  红(hóng)薯是能够生(shēng)吃的。

  红(hóng)薯为一类(lèi)较(jiào)常见的食物,能够生吃红薯,但不主张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会(huì)引起中毒,但(dàn)生红薯中含有丰厚的(de)淀粉,

  生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸(xī)收,有或(huò)许由于消化(huà)不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟,才可让红(hóng)薯中的淀粉发生变化(huà),相(xiāng)对(duì)更易(yì)消化。

  一起不主(zhǔ)张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯,是由于生红薯中含有一种气(qì)化酶,会导致食用红薯后产气,感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢

  1、选品种。

  红薯有(yǒu)四种,分别是红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

  红心(xīn)红薯(shǔ)的滋味甜美,口感比较(jiào)脆爽(shuǎng),含糖量十分(fēn)高,蒸(zhēng)熟之后香气溢散,口感十(shí)分嫩(nèn)。

  白心红薯淀粉含量比较高,口感(gǎn)上糯而不腻,一般用来制(zhì)造薯粉,有嚼劲。

  黄心(xīn)红薯是(shì)最常(cháng)见的一种,合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各(gè)种办法,口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

  紫心(xīn)红薯口(kǒu)感上不是特别好,可是养分价(jià)值比较高。

  几种红薯的口感不(bù)同也比(bǐ)较大(dà),在购买的(de)时分依据自(zì)己(jǐ)的(de)需求来挑选就(jiù)好了。

  2、看红薯的外观。

  首(shǒu)要(yào)咱(zán)们最直观能看(kàn)到的便(biàn)是红薯的外观了,在购(gòu)买红薯的时分,咱(zán)们(men)能够先看下(xià)红薯的外(wài)观,挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外(wài)表润滑地进(jìn)行购(gòu)买,假(jiǎ)如红薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或(huò)许是有缺口(kǒu)的就别买了,这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久,或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问题,假如是外表特别(bié)粗糙,或许也是寄存过久(jiǔ),水(shuǐ)分有些(xiē)丢失掉了,还有便(biàn)是(shì)发(fā)芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

  3、看(kàn)红薯的形状。

  在挑选红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖,中(zhōng)心(xīn)粗形状的红(hóng)薯,这种(zhǒng)红薯的(de)口(1dm等于多少cm 1dm等于多少mkǒu)感是比较好的,由于这种红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀,养分价(jià)值更好,圆润的红薯看起来(lái)比较(jiào)美观,可是相比较来说,两头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

  4、捏一捏红薯。

  在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放(fàng)进购(gòu)物(wù)袋的时分,能够随(suí)手捏一(yī)下红薯的(de)头尾处(chù),挑选捏起来比较(jiào)紧实的,假如是捏起来比(bǐ)较软的话(huà),有或许是(shì)水分丢失(shī)导致的(de),就(jiù)没(méi)有(yǒu)那么新鲜了,所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也(yě)比较(jiào)足的。

怎么(me)挑甜红(hóng)薯

  1、看红薯的(de)品种。

  常常买红薯(shǔ)的人都知(zhī)道(dào),一般红薯会分(fēn)为红心(xīn)的(de),还有白心的。

  红心红薯的甜度比白(bái)心(xīn)的口感会高一些,红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之后(hòu),里(lǐ)边的色彩出现的是橘黄(huáng)色。

  而白心(xīn)红薯,它(tā)的糖(táng)分比较低(dī)一些。

  淀粉含量高,所以吃起(qǐ)来就略微面(miàn)一(yī)些了。

  我(wǒ)们(men)假(jiǎ)如分不清它是(shì)红心红(hóng)薯(shǔ)仍是白心的红薯,能够直接(jiē)问问摊主就能够了。

  2、买(mǎi)两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯。

  在买红薯的时分(fēn),不论红薯是白(bái)心的,仍是红(hóng)心的。

  最好挑选,两头尖中心粗的红薯。

  由于这类的红薯(shǔ)被(bèi)称(chēng)为“公红薯”。

  一(yī)般这(zhè)类的红薯,它的吸收养分成(chéng)分比较均匀。

  做(zuò)熟之后,它的口感也会(huì)比较(jiào)甜美一(yī)些。

  而那些看起来比(bǐ)较圆润的红薯,便是母红(hóng)薯了(le)。

  这(zhè)种红(hóng)薯的甜(tián)度特(tè)别低,并且口感也(yě)特别的差(chà)。

  就不主张(zhāng)我们购买啦。

  3、看红薯的表皮。

  在买(mǎi)红薯(shǔ)的时分,必(bì)定要挑选外形丰满,并且(qiě)洁净润滑的红薯。

  这样的红薯才(cái)好吃。

  假(jiǎ)如红薯的(de)外表皮高(gāo)低(dī)不平,并且有虫(chóng)眼的(de)话。

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  这样的红薯(shǔ)就不(bù)主(zhǔ)张购买啦。

  4、摸一(yī)下红薯的外皮。

  一般买红(hóng)薯的时(shí)分,红薯(shǔ)的外皮都会有带(dài)有一些泥土。

  而这些外面的泥(ní)土比(bǐ)较枯燥的话,就阐明这类的红薯是(shì)甜美的。

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