浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是热性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道(dào)历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用(yòng)开水(shuǐ)或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不(bù)会(huì)影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不(bù)建议(yì)服(fú)用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服(fú)用(yòng)浆水，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里　因(yīn)此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产生少量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作方法也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做(zuò)；二、然(rán)后(hòu)放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器(qì)中；最后(hòu)把下面(miàn)条时剩下(xià)的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来(lái)自于(yú)乳(rǔ)酸(suān)菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头(tóu)发(fā)育，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使(shǐ)人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里(yǒu)绝对(duì)意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用(yòng)胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不(bù)要(yào)泡(pào)太久如(rú)果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的(de)功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大约一(yī)个(gè)星期就可(kě)以食(shí)用(yòng)了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤(tāng)，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的(de)东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病(bìng)的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样的(de)话只会加重病(bìng)情，不(bù)利(lì)于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多(duō)经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如(rú)果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一(yī)层(céng)白(bái)花花的绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这层白花花(huā)的东西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就(jiù)是(shì)寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是(shì)下过(guò)面(miàn)的(de)面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不(bù)知(zhī)道(dào)是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的面(miàn)，能(néng)对便秘(mì)有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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