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16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧(shāo)烤相关概念(niàn)股出现异动，如得(dé)利斯、惠发食(shí)品(pǐn)、龙(lóng)大(dà)美食、西(xī)王(wáng)食品等等(děng)，在投资者互动平台，也有不少上市公(gōng)司(sī)被投资者问及相关问题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品(pǐn)/化妆品(pǐn)团队团队发布(bù)了《淄(zī)博烧烤体验纪实(shí)》，该(gāi)文(wén)章的核心观点如下：本周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的(de)大体情况：随着线下消(xiāo)费场景的复苏，颇具特(tè)色的(de)淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火(huǒ)出圈(quān)，热度(dù)持续升高，带(dài)动市(shì)内(nèi)大小门(mén)店及周边(biān)购物16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长(wù)/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前淄博五(wǔ)一(yī)期间的酒店民宿均已订满，订(dìng)单量为2019年(nián)同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客(kè)单价（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也(yě)有(yǒu)部分食(shí)客自带白酒。据(jù)我们走访和(hé)当地(dì)居民反映，淄博地(dì)区烧烤(kǎo)消(xiāo)费佐餐以青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤(pí)经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次(cì)消费(fèi)2-5瓶(píng)不等，外地游客(kè)饮用量不定(dìng)。随着五(wǔ)一(yī)出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们预计包括烧(shāo)烤场景在内的(de)啤酒(jiǔ)消费动销(xiāo)有(yǒu)望加(jiā)速。

　　对于为什么是淄博烧(shāo)烤热(rè)度蹿(cuān)升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度不断升(shēng)高(gāo)。起初主要吸引周边地区大学生组(zǔ)团(tuán)前来体验，后(hòu)随着社(shè)交媒体广泛传(chuán)播，游客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤(kǎo)大(dà)火主要源(yuán)自良好的口碑和体验(yàn)感，尤其是淄(zī)博地区特(tè)有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳烤半(bàn)自助”模(mó)式(shì)，对许多消费者(zhě)来说(shuō)是全新的体(tǐ)验，在线下消(xiāo)费场(chǎng)景(jǐng)复苏的背(bèi)景下吸引了大量食(shí)客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气(qì)聚(jù)集地、营业时(shí)间以及就餐流程，该团(tuán)队(duì)还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博(bó)地(dì)区烧(shāo)烤店之间的差异主要体现在肉(ròu)质和(hé)腌制(zhì)过程上，当地市民除了选择(zé)以上“网红店”，也会(huì)前往其他小店(diàn)（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小时前(qián)往(wǎng)金岭(lǐng)回族镇吃(chī)烧(shāo)烤（和市(shì)内用的(de)圆形薄(báo)饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用(yòng)长(zhǎng)形小(xiǎo)饼、口感(gǎn)更韧(rèn)）。大店中，以经营30余年的牧(mù)羊村(cūn)总店为(wèi)例，其(qí)单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气带(dài)动周(zhōu)边(biān)几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街”的集聚效(xiào)应，许多游客即便排不上号也会来(lái)现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该(gāi)团队解(jiě)析到(dào)，淄博烧烤(kǎo)的消费人群以中青年为(wèi)主，时间(jiān)相对(duì)灵活(huó)的大学生(shēng)群体往往选(xuǎn)择工作(zuò)日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周末不少(shǎo)游客也会自驾前来，从车牌来看包括但不限于山东其他地区、北京、天(tiān)津、河北、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧羊村这类门(mén)店(diàn)面积和客流(liú)量较大(dà)的(de)地(dì)方(fāng)也有(yǒu)不(bù)少主(zhǔ)播过(guò)来探店，淄博市政府(fǔ)出动了大(dà)量工作人员监督规范其(qí)行为，整体(tǐ)上网(wǎng)红直(zhí)播并不影响其他游客的体验。

　　同时该团队还(hái)发现，在烧烤的带动下(xià)，淄博(bó)的(de)八(bā)大局街(jiē)区、各(gè)个景点/商圈(quān)客流量(liàng)都有了明显提升。