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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可(kě)以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及(jí)热(rè)量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可以吃(chī)一些其他的(de)食物，留(liú)意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十(shí)分高(gāo)的(de)蔬(shū)菜(cài)，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有发(fā)芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能(néng)放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不(bù)了就白(bái)白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī)，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存(cún)，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开(kāi)释一种使其(qí)它(tā)蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也(yě)须长一(yī)些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大(dà)大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食(shí)用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃(chī)起(qǐ)来的时分就(jiù)可(kě)以更好(hǎo)地品味(wèi)它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已(yǐ)破皮(pí)，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变(biàn)，买回(huí)家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也较(jiào)差，真实没(méi)必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么(me)规矩的(de)，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那(nà)种外形比(bǐ世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么)较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来(lái)很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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