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读西的字有哪些，读喜的字有哪些酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容(róng)是三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十(shí)大热门(mén)行业之一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在国际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国(guó)际(jì)大(dà)型活(huó)动(dòng)将在中国(guó)举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)将成(chéng)为(wèi)职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店(diàn)管理集团(tuán)在(zài)上海(hǎi)投资(zī)或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培养(yǎng)拥(yōng)护(hù)党的(de)基本(běn)路(lù)线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基(jī)层(céng)管理及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学生综合(hé)素质的(de)培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在(zài)学(xué)习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训等多(duō)方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅客房服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和(hé)敬(jìng)业、负责(zé)的职业(yè)道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识(shí)和自学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代(dài)服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等(děng)部(bù)门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业发(fā)展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操作(zuò)、文(wén)字(zì)表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)，也称招待管理学(xué)，顾名(míng)思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基(jī)础(chǔ)的岗位(wèi)前(qián)厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经(jīng)验才(cái)有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着目前国内(nèi)外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)范围内都需(xū)求量很大，前(qián)景还是(shì)不错，以下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业的相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品(pǐn)营(yíng)运研究占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们(men)会学(xué)习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确(què)地储存食品、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食(shí)物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大(dà)一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的各(gè)种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意(yì)思的(de)一门课，学生们(men)要了解酒类的历史知识，并读西的字有哪些，读喜的字有哪些且(qiě)学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等(děng)东(dōng)西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未(wèi)来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未(wèi)来的(de)发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层(céng)管理者，特别(bié)是制定战略发展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了解到(dào)每个(gè)部门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确服务客(kè)人(rén)等，也(yě)就是(shì)提(tí)问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店(diàn)工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运营(yíng)高层基(jī)本都是(shì)从基层(céng)部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个(gè)行业是一(yī)个操作性非常(cháng)强的(de)行(xíng)业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不够(gòu)的，懂的(de)每个部(bù)门、每个(gè)职位的工作流(liú)程和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人(rén)，凭(píng)着(zhe)经验(yàn)的(de)积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的(de)工作业绩而不是(shì)你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层(céng)的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远也不知道(dào)这(zhè)行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到(dào)这(zhè)行当里的(de)各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　读西的字有哪些，读喜的字有哪些　1、

　　岗位多为基础服(fú)务(wù)岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基(jī)层服(fú)务(wù)人员所(suǒ)获得的收(shōu)入(rù)、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当低的(de)，前期(qī)必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。