浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的(de)以及(jí)浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当(dāng)水喝(hē)的(de)。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可(kě)以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥(jiè)菜(cài)事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句、包(bāo)菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者都(dōu)不建(jiàn)议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一(yī)些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的(de)时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过(guò)多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容(róng)器(qì)中；最(zuì)后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实基本上(shàng)就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增(zēng)加，进(jìn)而增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人(rén)唾液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内(nèi)的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对(duì)意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不(bù)会真的(de)经年(nián)累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道(dào)一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过(guò)几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比如孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多(duō)食(shí)用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事，但不(bù)要(yào)大(dà)量吃，如果量(liàng)又(yòu)多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲的(de)功能也(yě)很不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么(me)东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们(men)这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不(bù)复杂(zá)，但一定要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间(jiān)会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾(zhān)过(guò)别的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个(gè)特点(diǎn)就是可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了(le)什么(me)不好的(de)东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了(le)，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不(bù)利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经(jīng)济(jì)不(bù)宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败(bài)变质，就是(shì)人们(men)常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也(yě)没(méi)有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是西北(běi)地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子(zi)不事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句论走到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人(rén)的(de)身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻(wén)名，很多(duō)同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的(de)面(miàn)汤(tāng)，和新(xīn)鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能(néng)对便秘(mì)有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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