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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期约(yuē)为2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含维(wéi)生素(sù)、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一(yī)种，色泽明(míng)亮(liàng)透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入(张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和(hé)功效都远高于现(xiàn)在(zài)的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带(dài)有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的(de)果香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存放时间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿造工(gōng)艺和环境来(lái)进行决定(dìng)的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会(huì)感觉(jué)到十分(fēn)酸，而且有异味(wèi)的存在，这(zhè)样的(de)猕(mí)猴(hóu)桃是变质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它(tā)与(yǔ)白酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存日期完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理，这(zhè)样才(cái)能够延长它的保(bǎo)质期。

自(zì)制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本(běn)身(shēn)含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否则容(róng)易(yì)变质(zhì)。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)容器最(zuì)好有一个排气(qì)口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体，导(dǎo)致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方(fāng)最好是阴凉干(gàn)燥处，不能(néng)阳光直(zhí)射，否(fǒu)则会造成(chéng)发(fā)酵(jiào)不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下微甜或(huò)甜(tián)味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃(táo)量刚好能(néng)达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器(qì)事先一定(dìng)要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后(hòu)才(cái)可使用。

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