意大利红烩是什么(me)东西？意大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什么(me)东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什么东西(xī)，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发(fā)达的资本(běn)主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集(jí)团和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文(wén)组织世(shì)界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉(ròu)、红(hóng)烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热之字是什么结构的字，近字是什么结构，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

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