新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要(yào)注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且(qiě)很(hěn)难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗蛋的食用量合适(shì)，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康正常(chán蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗g)的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微(wēi)生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食(shí)用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易(yì)于(yú)人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维(wéi)生素(sù)以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必(bì)须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点(diǎn)温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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