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高中毕业时一般都多大年龄啊高中毕业属于什么学历酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容是三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球(qiú)十(shí)大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺的(de)，近年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世博(bó)会和越(yuè)来越多的国(guó)际大型(xíng)活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管理专业(yè)人才(cái)的需求也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大(dà)可不(bù)必(bì)为就(jiù)业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人员在(zài)中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才的需求也不(bù)断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美等全(quán)面(miàn)发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用(yòng)性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具(jù)备(bèi)酒店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主要学习经(jīng)济管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技(jì)能培训(xùn)，学(xué)生在(zài)学(xué)习期间，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面的高中毕业时一般都多大年龄啊高中毕业属于什么学历技能训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门(mén)的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发(fā)展的(de)方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为(wèi)酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要(yào)从最基础的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起，具备一(yī)定(dìng)的(de)实际经(jīng)验才有(yǒu)机(jī)会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目(mù)前(qián)国内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必(bì)修(xiū)的课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营(yíng)运研究(jiū)占比非常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学(xué)们(men)会学习到食(shí)品相关的(de)科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物(wù)的各(gè)方面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的菜(cài)式(shì)，了解厨(chú)房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们(men)要了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习(xí)如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都(dōu)是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业(yè)相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会(huì)计知识(shí)相对(duì)来说已经(jīng)算(suàn)是(shì)最基础的(de)了，学生(shēng)只需要(yào)比(bǐ)较基本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成本、利润(rùn)等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng),总体(tǐ)来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为(wèi)主的，通常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人(rén)未来的(de)发展方向可以是(shì)研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒(jiǔ)店的(de)高层(céng)管理者，特别是(shì)制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的(de)学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会(huì)了解到(dào)每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服(fú)务(wù)客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习(xí)方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营(yíng)或(huò)单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的(de)每个部门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强比经验重(zhòng)要<高中毕业时一般都多大年龄啊高中毕业属于什么学历/p>

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着(zhe)经验(yàn)的(de)积累(lèi)，做(zuò)到(dào)了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是你(nǐ)的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学(xué)习(xí)开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你(nǐ)还没有基层(céng)的(de)经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那(nà)你永远也不(bù)知(zhī)道(dào)这行的水有多(duō)深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低(dī)学历(lì)人员、甚至(zhì)大部分是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。