可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温(wēn)下，让其(qí)自然(rán)解冻(dòng)，但是(shì)这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到(dào)一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这(zhè)样自然饺子不(bù)会粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水分，有初(chū)步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺子既不(bù)会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。