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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大(dà)也(yě)不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就(jiù)差(chà)不多(duō)，大(dà)概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎(hū)无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里(lǐ寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含(hán)量(liàng)也(yě)会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生(shēng)活(huó)在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类的本(běn)质，我们对(duì)这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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