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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含(hán)有丰富的(de)蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛(树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴niú)奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续(xù)刺(cì)激损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的(de)营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而(ér)且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易(yì)消化吸(xī)收(shōu)。

　　市(shì)场上销售(shòu)的(de)主要(yào)是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到合格的大市场选购外，还要(yào)看看(kàn)包装是(shì)否完好无损，标签(qiān)内容是否齐(qí)全(quán)，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或(huò)者(zhě)将盒装奶打开(kāi)盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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