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先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内容(róng)

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十(shí)大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越(yuè)来越多(duō)的(de)国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才的(de)需求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你(nǐ)大(dà)可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在(zài)中(zhōng)国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集团在(zài)上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店(diàn)行业在不(bù)断(duàn)扩充，对(duì)人才的(de)需求(qiú)也不断(duàn)增加(jiā)，每年都需要数以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体美等(děng)全面发展(zhǎn)的(de)中(zhōng)等职(zhí)业技术应用性(xìng)专(zhuān)门(mén)人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要(yào)去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生(shēng)综(zōng)合(hé)素质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经(jīng)济管理基础知(zhī)识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出(chū)技能(néng)培训，学生(shēng)在(zài)学习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前(qián)厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能(néng)与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业(yè)、负责的职业道德与团队协作(zuò)精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业(yè)基础知识(shí)和自(zì)学能力(lì)、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念(niàn)，了解现代(dài)服务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通(tōng)能力(lì)以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有(yǒu)专业(yè)的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学(xué)，顾名思(sī)义(yì)，以后发展(zhǎn)方向为酒店(diàn)管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定(dìng)的实际经(jīng)验才有(yǒu)机会晋升先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案为管理层。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球范围内都需先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案求量(liàng)很大先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中(zhōng)食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会学习到食(shí)品相关的科学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确(què)地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生(shēng)活中也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪(rèn)和(hé)服务都有(yǒu)很大比重的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比(bǐ)较有(yǒu)意(yì)思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些(xiē)商业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听(tīng)会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知识(shí)相对来(lái)说已经算是最基础的了，学(xué)生只需(xū)要比较基本(běn)地学(xué)习如何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运(yùn)营(yíng)成本、利(lì)润等(děng)等东西，并且(qiě)能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就业(yè)发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通(tōng)常(cháng)不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一(yī)个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的(de)学习，除了学习理论(lùn)方面的内容(róng)，还会了(le)解到每个部门(mén)的具体操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等(děng)，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主(zhǔ)的(de)学(xué)习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就(jiù)可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的(de)运营(yíng)高(gāo)层基本(běn)都是从基层部(bù)门干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门(mén)研(yán)究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行(xíng)业(yè)是(shì)一个操作性非常(cháng)强的(de)行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的(de)工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当(dāng)，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都只(zhǐ)为你的工作(zuò)业绩而不是你的(de)教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层(céng)的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不(bù)知(zhī)道这行的(de)水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大(dà)部分(fēn)从业者为低学历(lì)人(rén)员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个(gè)人成就感是相当(dāng)低(dī)的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创(chuàng)造(zào)力(lì)、低(dī)附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。