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地肖指哪几个生肖？如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中(zhōng)比(bǐ)较常见的一种海产品，海带(dài)中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而且还有大量的蛋白质，但是(shì)热量是比较低的，适当的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者(zhě)有甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一般(bān)是不可(kě)以吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但是(shì)并不代表所有人都不可以吃，要根据(jù)自身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带(dài)的吃(chī)法(fǎ)是比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒(chǎo)着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白(bái)梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较(jiào)多，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带(dài)含水分少，含盐(yán)量低(dī)，是(shì)将鲜(xiān)海带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一(yī)层海带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土(tǔ)黄色(sè)的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带(dài)是(shì)鲜海(hǎi)带(dài)经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜(yán)色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠(cuì)绿色的(de)海带可能是(shì)经(jīng)过添加色素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经(jīng)过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处(chù)理(lǐ)的海带(dài)，摸起来没有韧性(xìng地肖指哪几个生肖？)。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的(de)味道就有(yǒu)所减少。

　　此外(wài)，干海带(dài)选带白(bái)霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘高并含有一种(zhǒng)叫做(zuò)甘露醇的物质，这(zhè)两种(zhǒng)物质会呈白色(sè)粉末状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白(bái)霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带(dài)呈现部分红色或者部分黄色(sè)就(jiù)不要选择(zé)了，这样的(de)海带(dài)有可(kě)能是被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有浓厚的海鲜(xiān)味(wèi)，如(rú)果

　　出现了(le)其他异味(wè地肖指哪几个生肖？i)，说明海(hǎi)带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。