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切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留(liú)几天

　　切(qiè)开的南瓜是可(kě)以放冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只不过在存放之(zhī)前需要先(xiān)将(jiāng)南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来在(zài)吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南(nán)瓜切(qiè)面的一层(céng)就好了，这样也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保(bǎo)存一年(nián)左(zuǒ)右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存(cún)，完整的南瓜可以在常温(wēn)下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以放入冰(bīng)箱，但(dàn)最好(hǎo)提(tí)高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在(zài)十(shí)度以(yǐ)上的环(huán)境存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反(fǎn)而(ér)会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此(cǐ)在选择(zé)时也会有一(yī)定的差异，例如(rú)：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明(míng)是(shì)成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜(guā)则要(yào)选(xuǎn)择(zé)绿色(sè)的发黑，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色(sè)，只要是南甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块(kuài)，瓜皮很硬(yìng)，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟(shú)后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时(shí)颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一(yī)段时(shí)间，这些(xiē)黏(nián)液(yè)就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一(yī)样的，表面(miàn)涂上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道也(yě)更(gèng)甜美。

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