怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(t其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义ián)的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义)，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非(fēi)常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾(shèn)：南(nán)瓜从(cóng)中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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