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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤regretted用法及例句，regret的用法和例句凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井regretted用法及例句，regret的用法和例句水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子(zi)艺术(shù)享受(shòu)

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