新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作(zuò)，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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