新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于(yú)避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防(fáng)护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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