紫皮甘(gān)蔗可以煮水(shuǐ)喝吗

　　紫皮甘蔗是可以(yǐ)煮水喝的。

　　甘蔗可以煮水(shuǐ)喝(hē)。甘蔗的主要成分是水(shuǐ)，水分占甘(gān)蔗的百分之八十之多，甘蔗的含(hán)糖量也比较高，一般煮(zhǔ)半个小时就(jiù)可以。

　　在(zài)甘蔗中含有大量(liàng)的铁(tiě)元素，有补血果之(zhī)称，非常适合女性食用，对缺铁性(xìng)贫血有(yǒu)较好的治疗效果。

　　甘蔗煮水可以(yǐ)润肺(fèi)止(zhǐ)咳、缓(huǎn)解低血糖以及促进新陈代谢等。甘蔗煮水能够(gòu)及(jí)时的补充人体代谢(xiè)所消耗的营养，使机体保持良好(hǎo)的状态(tài)，有益于工作和学(xué)习。

紫皮甘蔗怎(zěn)么(me)挑甜的呢

　　1、并(bìng)不(bù)是甘蔗越粗越长就越好，过长的甘蔗(zhè)根部的枝节太密集，甘蔗渣(zhā)偏(piān)老(lǎo)，其实根(gēn)部的一大截吃起来如(rú)同嚼蜡，而太粗的甘蔗则很有可能内部都是空(kōng)心的，汁水不(bù)一(yī)定多(duō)，也不一定甜(tián)，太细的甘蔗则大(dà)多(duō)数还未成熟(shú)。

　　又甜又(yòu)嫩的(de)甘蔗的(de)体(tǐ)态均匀，直径大约(yuē)五厘米最佳。

　　2、紫皮甘蔗的(de)颜色也尽(jǐn)量挑(tiāo)颜色深，并且表(biǎo)皮坚硬带白霜的，因(yīn)为颜色越深甘蔗越成熟，汁水越多越甜。

　　颜色浅的甘蔗通(tōng)常(cháng)都还没有成熟。

　　还(hái)可以(yǐ)闻一(yī)闻甘蔗(zhè)的表皮，如(rú)果散发出水果的甜香则说明优质的甘蔗(zhè)，如(rú)果有刺鼻的(de)酸(suān)味，则说明甘蔗可能被虫蛀，内部已呈(chéng)现中空(kōng)的状态。

　　3、越笔(bǐ)直(zhí)的甘蔗质量越好(hǎo)，便于食用，汁水也更多更甜(tián)。

　　通常来说，弯弯曲曲的甘(gān)蔗都有虫口，弯折(zhé)部分很多都是空心的早已被虫啃食(shí)。

甘蔗怎么挑(tiāo)选才好吃

　　 冬(dōng)季正是吃甘(gān)蔗的时候，这(zhè)时候的甘蔗水分充足，清脆(cuì)甘甜(tián)。

　　边烤炉火边啃(kěn)甘蔗，非常的惬(qiè)意(yì)。

　　特别过年的时吃上几节甘蔗，和年(nián)味一起(qǐ)甜进心里。

　　不过我(wǒ)们冬季的时候买甘蔗还是要挑一挑的，有的甘蔗看着很(hěn)壮可(kě)能并不会(huì)很(hěn)甜。

　　一起(qǐ)来看看(kàn)挑选技巧吧。

甘蔗怎(zěn)么挑(tiāo)选才好吃

　　 1. 选择(zé)粗细。

　　 一般来说，甘(gān)蔗的粗细要均匀，太(tài)细的(de)不(bù)能选，太粗(cū)的不推荐，可以选择(zé)相(xiāng)对(duì)中粗的甘蔗。

　　 2. 选择颜色。

　　 选择紫皮(pí)甘蔗(zhè)时(shí)，要选(xuǎn)择色泽(zé)鲜艳(yàn)、带有白霜的。

　　 颜色越深(shēn)越好(hǎo)。

　　 颜色越(yuè)深(shēn)代表甘蔗越老(lǎo)越甜(tián)，所以皮偏黑(hēi)的(de)老甘(gān)蔗(zhè)最(zuì)甜。

　　 3. 选择形状。

　　 选择时(shí)，选(xuǎn)择比较(jiào)直的(de)甘(gān)蔗，头少而(ér)均匀(yún)。

　　 弯着腰的(de)甘蔗(zhè)可能有虫(chóng)子，关节多的(de)甘蔗口感不(bù)好。

　　 4.闻气味(wèi)。

　　 好的甘蔗闻起来(lái)有淡淡(dàn)的(de)清香。

　　 如(rú)果(guǒ)闻起来(lái)无(wú)味或有酒(jiǔ)精味，说明甘蔗已(yǐ)经变质，不易买到。

　　 5. 触摸纹理(lǐ)。

　　 新鲜的甘(gān)蔗质地坚硬，吃(chī)起(qǐ)来多汁(zhī)丰满。

　　 不够硬(yìng)的甘蔗一般不新鲜(xiān)。

甘蔗哪个地方(fāng)最甜

　　 甘(gān)蔗的根更甜，因为它(tā)吸(xī)收更(gèng)多的养分，会储存一些养分，多(duō)余的养分会(huì)转化(huà)为糖分储存在(zài)它(tā)的根系中，所(suǒ)以根(gēn)是最甜(tián)的(de)。

　　另外，如果要选择甜度较高的甘蔗，就要(yào)看它的皮(pí)是否均匀，摸起(qǐ)来(lái)也很(hěn)硬(yìng)。

　　 顶部和(hé)根部的粗细应(yīng)该相同，这样(yàng)甘蔗会更甜。

甘(gān)蔗的功(gōng)效和(hé)作(zuò)用

1.润肠通便

　　 润(rùn)肠通便是(shì)甘蔗最主要(yào)的功效，因(yīn)为(wèi)甘蔗中含有大量的(de)膳食纤维。

　　这种物质(zhì)进入人体后能吸水(shuǐ)膨胀。

　　经常发生(shēng)的便秘有特别好的缓解作(zuò)用。

2. 改善造血功能