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刀鱼是海(hǎi)鱼还(hái)是淡水鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因(yīn)为主要分(fēn)布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地(dì)区，所(suǒ)以属于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄(huí)游(yóu)习性(xìng)，它们(men)不(bù)仅能(néng)适应(yīng)淡水环境，还能在(zài)海水(shuǐ)中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖时，它会(huì)进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它(tā)们(men)会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带(dài)入(rù)海水中生长。 因(yīn)此，很(hěn)多刀鱼生(shēng)活在(zài)淡水和海水的交界(jiè)处，比如(rú)我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和东海都(dōu)有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游(yóu)泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活(huó)在热带和(hé)温带水域，但夏季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧(cè)扁而长，前(qián)部高(gāo)，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时(shí)上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)短，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基(jī)底，上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯(jù)齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流(liú)而下，陆续回(huí)海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价(jià)标准；尤其是脂肪显著(zhù)高(gāo)于一般名(míng)特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂肪酸为(wèi)主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸(suān)，尤其含有高比例的活(huó)性氨(ān)基酸(suān)-γ-氨基抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益(yì)的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白(bái)如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群(qún)溯(sù)河，分别(bié)到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产(chǎn)卵后又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的(de)水道，通常是刀鱼鱼(yú)群(qún)出入的(de)最佳地段。

　　江阴地(dì)处长江(jiāng)河口入(rù)海(抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年hǎi)处的南岸，是(shì)鱼群(qún)回游(yóu)的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥有的(de)河岸(àn)线长途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞能(néng)力(lì)，所以，每(měi)年上市(shì)的刀鱼，其产量在(zài)长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜(dōu)篓里(lǐ)就银白一(yī)片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要叫卖的人一(yī)招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤的(de)、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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