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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件(jiàn)下，大(dà)部(bù)分酶和微生(shēng)物的活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温(wēn)度很低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能(néng)性(xìng)。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续食(shí)用(yòng)的话(huà)价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(2016年是什么年bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的(de)组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将(jiāng2016年是什么年)黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng2016年是什么年)存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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