柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了(le)呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有(yǒu)些变了就(jiù)不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿(shì)饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物长期放置的(de)过程中在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度(dù)才能(néng)判(pàn)断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合(hé)物会在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作(zuò)用，再(zài)加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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