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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺(yì)和环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富(fù)含维(wéi)生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和功效(xiào)都远高于现在(zài)的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加(jiā)人工精心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝不添(tiān)加任何工业(yè)制剂和(hé)色素(sù)，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕猴桃(táo)的(de)营(yíng)养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根(gēn)据不(bù)同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会(huì)感觉到十(shí)分酸，而且(qiě)有异味的存(cún)在，这样的(de)猕猴桃(táo)是变(biàn)质的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的(de)保存(cún)方法(fǎ)和保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒(dú)处宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗理，这样才能够(gòu)延(yán)长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)要(yào)注意与空气(qì)隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一个(gè)排(pái)气(qì)口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量的气(qì)体，导致罐(guàn)内压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会(huì)造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜(tián)或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻(bō)璃(lí)或者陶(táo)瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够(gòu)酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一定(dìng)要清(qīng)洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置晾干后才(cái)可使(shǐ)用。

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