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　　柿子怎样挑才甜呢？看(kàn)柿子(zi)表皮(pí)的色(sè)彩的。关于柿子(zi)怎样挑才(cái)甜(tián)呢以及柿(shì)子(zi)怎(zěn)样挑才(cái)甜呢，柿子怎样挑才(cái)甜一(yī)点(diǎn)，柿子怎样挑(tiāo)才(cái)甜甜的，柿子怎样挑(tiāo)才干(gàn)又(yòu)脆(cuì)又甜(tián)，柿子怎(zěn)样(yàng)揽才甜才好(hǎo)吃等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

柿(shì)子可以和牛(niú)奶(nǎi)一同吃(chī)吗

　　柿子是不行以和牛(niú)奶一同吃的。

　　一般状况(kuàng)下，柿(shì)华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约子和牛奶不能一同食用(yòng)，两者(zhě)一同吃的状况下或许会呈现一些不(bù)良症状，不利于(yú)本身健康(kāng)。

　　柿子和(hé)牛奶(nǎi)在(zài)日子傍边比较常见，可是两者食物不宜放(fàng)在一同(tóng)吃(chī)，柿子傍(bàng)边(biān)首(shǒu)要含有(yǒu)丰厚的蔗糖、果糖、蛋白(bái)质、鞣酸等成分，

　　而牛奶傍边的营养价值也(yě)是比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的(de)，尤其是里边蛋白质含量(liàng)会比较(jiào)高，当(dāng)柿子傍边(biān)鞣酸和(hé)蛋白质相结合之后，

　　就有或许(xǔ)会发生化学反应，在(zài)肠道傍边或(huò)许(xǔ)会凝(níng)结或(huò)者是凝结，然后也会导致胃肠道黏膜遭(zāo)到(dào)必定影响，导致不良症状发生，

　　比方(fāng)会呈现腹痛腹泻，还会影响到身(shēn)体的健康，在柿子和牛奶长时刻同质的状况下，有或许(xǔ)会引起结石疾(jí)病，所(suǒ)以(yǐ)说这(zhè)两者(zhě)食物尽(jǐn)量不要(yào)放在一(yī)同吃，至少需求距(jù)离两(liǎng)个(gè)小时(shí)以上(shàng)时刻。

柿子怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、看柿子表(biǎo)皮的色彩。

　　一般来(lái)说(shuō)，柿子表皮是绿(lǜ)色的(de)，那么这证明绿色的柿子是还(hái)没老练的(de)柿子，还(hái)没老练的(de)柿子，吃起来必定有涩味啦(la)。

　　而柿子(zi)表皮假如是黄色(sè)，而且(qiě)黄中(zhōng)偏棕色的，那(nà)么这(zhè)类柿子老练度(dù)很高。

　　老练度高(gāo)的(de)柿子，糖分储存天然就多，吃(chī)起(qǐ)来鲜甜多汁。

　　所以在选择柿子时，咱们(men)要(yào)选择黄色偏棕赤色的购买(mǎi)。

　　2、选个头大、色(sè)彩艳丽的(de)。

　　关(guān)于柿子来说，咱(zán)们应该选择个头大、而且色(sè)彩比较艳丽的(de)。

　　这类柿子，质量上乘，口感好。

　　3、看柿子(zi)果蒂是(shì)否是(shì)绿色(sè)的。

　　在购买(mǎi)柿子(zi)时(shí)，要选(xuǎn)择柿(shì)子(zi)果蒂是绿色的。

　　果蒂是绿色，证明这柿子刚摘下来不久，比(bǐ)较新鲜。

　　而新鲜的柿(shì)子吃起来(lái)才多汁、口感(gǎn)爽脆(cuì)。

　　4、捏硬度。

　　在选择柿子时，咱们还需求用手(shǒu)悄(qiāo)悄捏一下(xià)柿(shì)子的硬度(dù)。

　　假如捏(niē)起来(lái)是软(ruǎn)的，这(zhè)类柿子主张可以疏忽。

　　由于太(tài)软的柿子，很有(yǒu)或许现已熟过头了，而熟过(guò)头(tóu)的柿子，会散发着一股酸酸的(de)酒味，而且吃起来软绵绵的，口感(gǎn)欠好。

　　而捏起来硬的柿(shì)子，阐(chǎn)明(míng)仍是挺新(xīn)鲜的，捏起来结(jié)实的柿子，吃起来比较爽(shuǎng)脆，特别(bié)有嚼劲(jìn)。

　　5、掂分量。

　　平等巨细的(de)柿子，掂起(qǐ)来(lái)比较重的，含水量足，汁水丰(fēng)满，吃(chī)起来(lái)就(jiù)水润润的(de)，而且(qiě)肉质(zhì)厚，吃着就有满足感(gǎn)。

　　相反，掂起来轻的柿子，含水量少，肉比较少(shǎo)。

　　吃起来口感就没那么好(hǎo)。

怎(zěn)样选择甜美的柿子

　　　　眼(yǎn)下正是柿子上(shàng)市(shì)的时节，柿(shì)子(zi)有好坏之分，那么，你(nǐ)知道怎样去选(xuǎn)择甜美的柿子吗？下面我为你回答。

　　　　选(xuǎn)择(zé)甜美柿(shì)子的(de) 办法

　　　　一、甜柿和(hé)涩柿的差异

　　　　柿子依据老练时(shí)能否天然脱(tuō)涩(sè)分为(wèi)甜柿和涩(sè)柿两类。

　　前(qián)者老练时现已脱涩，可以直接食用。

　　而后(hòu)者(我国的柿子(zi)大(dà)多(duō)数(shù)归于此(cǐ)类)有必要采摘(zhāi)后人工脱涩(sè)后(hòu)方可食用。

　　　　涩柿脱涩的办法(fǎ)许多：长时刻放置脱涩(sè)，北方的(de)冻柿子便(biàn)是此(cǐ)类；也可与发生乙烯的老练生果放在(zài)一同，但(dàn)这样构成的柿子(zi)都是软柿。

　　假(jiǎ)如想吃不(bù)涩、口感结实(shí)爽(shuǎng)脆的柿子，就(jiù)要采纳别的一种脱涩办法(fǎ)：“醂(lǎn)”，制品便(biàn)是醂(lǎn)柿(shì)子，一般都叫懒柿子，有些当地也叫漤柿子或脆柿子(zi)，这便(biàn)是前面说到的“脆柿”。

　　　　办(bàn)法一般是用40~50℃的温水浸泡24小(xiǎo)时，时(shí)刻可(kě)依据状况调整(zhěng)，以口感甜脆为(wèi)准。

　　醂(lǎn)柿(shì)子(zi)口感甜脆，营养价值很高，是北方公民在长(zhǎng)时(shí)刻的实践中发明(míng)的(de)，这样可(kě)以(yǐ)把涩口(kǒu)不能(néng)食用的青柿(shì)子变成甜美可口，可以(yǐ)说是变废为宝了(le)。

　　　　二(èr)、软(ruǎn)柿子与硬柿子的(de)差异(yì)

　　　　一(yī)般来说，软柿(shì)子是指天然老练的甜柿和通过催(cuī)熟处理的(de)柿(shì)子，表皮为橙赤色，口感软而甜华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约(tián)。

　　硬柿子则包括未脱涩的生柿(shì)子和处理过的口感甜脆的懒柿子(zi)，表皮(pí)青(qīng)色，口感偏(piān)硬而不脆；生(shēng)的青柿子不能(néng)吃，需等红(hóng)到熟(shú)透之(zhī)后才干(gàn)吃，水(shuǐ)煮过(guò)的青柿子可以吃，吃起来的口感与红柿子不同，红柿子(zi)是软的，青的柿子(zi)是脆的(de)，与(yǔ)一(yī)般的苹(píng)果口感附近；滋(zī)味当然也不同，红(hóng)柿子的滋味比(bǐ)较天然，吃后有一股淡淡的涩(sè)味，而青柿子(水(shuǐ)煮过的)除了甜味，还(hái)略带(dài)有一股(gǔ)果青味，没有涩味。

　　　　三(sān)、软(ruǎn)柿和硬柿怎样选择(zé)？

　　　　1、软(ruǎn)柿(shì)

　　　　一般来(lái)说，软(ruǎn)柿表皮(pí)橙赤色，软而(ér)甜，选(xuǎn)购(gòu)时要注(zhù)意全体平等柔软(ruǎn)，有硬有软者则(zé)欠(qiàn)安。

　　　　2、硬柿

　　　　硬柿(shì)表皮青色，偏硬而不脆，甜度稍差一些(xiē)，选购(gòu)时用手(shǒu)摸试，手感结实者为佳。

　　　　四、按食用(yòng)时刻(kè)选(xuǎn)择柿(shì)子

　　　　1、立刻就(jiù)想吃(chī)

　　　　假如想买了就(jiù)吃，可购买(mǎi)软柿，这种柿子在树上天(tiān)然脱涩，皮(pí)薄，汁多(duō)，味甜(tián)，但这种(zhǒng)柿子太(tài)松软，不方便(biàn)带着和储存，寄存时刻也不(bù)长；

　　　　2、买回家贮藏

　　　　假如买了柿子预(yù)备放一段(duàn)时刻再吃，可选(xuǎn)购(gòu)生柿(shì)，放通风阴凉处等它天然老练，可寄(jì)存较长时刻；

　　　　3、天天(tiān)要(yào)吃(chī)

　　　　假如想随时吃到(dào)而(ér)且可以贮藏，可购(gòu)买硬脆的懒(lǎn)柿(shì)子，它是生柿子采摘后用温(wēn)水(shuǐ)、酒精、二氧化磷等办(bàn)法脱涩后投(tóu)放市场，果肉脆，味甜美，可(kě)放一个月左(zuǒ)右，随吃随拿。

　　　　柿子吃(chī)多(duō)了会怎样(yàng)样

　　　　柿子中的(de)鞣(róu)酸能与食物中的钙(gài)、锌、镁、铁等矿物质(zhì)构(gòu)成(chéng)不能被人体(tǐ)吸收(shōu)的化(huà)合(hé)物，使这些营养素不能(néng)被使(shǐ)用，故而多吃(chī)柿(shì)子简略导致(zhì)这些矿物质缺(quē)少。

　　又因(yīn)柿子中含(hán)糖较多，所以人们吃柿子比(bǐ)吃相同数(shù)量的苹果、生梨更有饱(bǎo)腹感，然(rán)后会影响胃(wèi)口，并(bìng)削减正餐的(de)摄入。

　　一般以为(wèi)，在不(bù)空腹(fù)的状况下(xià)，每次吃柿子(zi)不超(chāo)越200克为宜。

　　　　吃柿子的注意事项

　　　　1、空(kōng)腹不能吃柿子(zi)

　　　　因(yīn)柿子含有(yǒu)较多的鞣酸及果(guǒ)胶，在空腹状况下它们会(huì)在胃酸的效果下构成巨(jù)细不等的(de)硬(yìng)块。

　　尽量在(zài)饭后1小时(shí)左右食用，以防止胃(wèi)柿(shì)石(shí)构成。

　　　　2、尽量(liàng)不要(yào)吃柿子皮(pí)

　　　　由于柿子中的鞣酸绝大(dà)多(duō)数会集在皮中，在柿子(zi)脱涩(sè)时(shí)，不或(huò)许将其(qí)间的鞣酸悉数脱尽，假如(rú)连皮一同(tóng)吃更简略(lüè)构成(chéng)胃柿石，尤其是脱涩工(gōng)艺不完善时，其皮中含的(de)鞣酸更多(duō)。

　　　　3、胃部寒凉(liáng)、患有(yǒu)缓慢(màn)胃炎患者(zhě)不(bù)宜多(duō)吃柿(shì)子

　　　　柿(shì)子性寒(hán)，若患(huàn)有(yǒu)胃部寒(hán)凉者，不宜食(shí)用。

　　患有缓慢胃炎、排空推(tuī)迟、消化不良等胃动(dòng)力功用低下(xià)者(zhě)，胃大部切除术(shù)后，不(bù)宜食柿(shì)子(zi)。

　　　　4、贫(pín)血(xuè)患者少吃(chī)