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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食(shí)相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他(tā)的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再(z3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米ài)吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易(yì)于消化，种类(lèi)也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃(chī)，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归(guī)于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于高低不(bù)平(píng)的(de)防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也(yě)没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的(de)毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得(dé)十(shí)分的好，上面(miàn)便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较(jiào)差(chà)，真实没必(bì)要买(mǎi)回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种是外形(xíng)没那(nà)么规(guī)矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利(lì)，比较不那(nà)么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般(bān)会(huì)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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