柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食(shí)用的，如(rú)果酒味(wèi)比较重，而且味道(dào)也有些变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物长期放置的过程91是质数吗，95是质数吗中(zhōng)在(zài)发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能(néng)判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了的话，食(shí)用的时候(hòu)也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食用的时候也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味(wèi)，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增(zēng)长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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