竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热(rè)一寸多少厘米公分 一寸是几个手指水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要(yào)注(zhù)意的(de)是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多(duō)种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要适(shì)量食(shí)用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度(dù)和(hé)不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并(bìng)不(bù)太(tài)一寸多少厘米公分 一寸是几个手指难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容(róng)易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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