牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道(dào)内(nèi)，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么减退(tuì)等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时(shí)之后(hòu)一(yī)向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉(ròu)的量(liàng)、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是(shì)把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许(xǔ)多的美随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北保定闻名(míng)的(de)传统(tǒng)面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很(hěn)特(tè)别，且酥(sū)脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不(bù)大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大(dà)火(huǒ)后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一，起(qǐ)源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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