桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是(shì)禾(hé)本目(mù)禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世(shì)界(jiè)约有二(èr)分(fēn)之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最后用(yòng八哥鸟寿命是多少年)压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米(m八哥鸟寿命是多少年ǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风(fēng)味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过(guò)的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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