意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么(me)东西？意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主义(yì)国家,欧洲(zhō崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读'>崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读u)四大经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会(huì)员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全(quán)收干(gàn)，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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