新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(x不尽人意是什么意思iān)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　不尽人意是什么意思p>

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，不尽人意是什么意思煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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