怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

老(lǎo)南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免(miǎn)造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对(du庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思ì)于改善皮(pí)肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非(fēi)常(cháng)硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富(fù)含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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