辣(là)椒(jiāo)怎么风(fēng)干(gàn)保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是(shì)热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕(yùn)妇不能多(duō)食(shí)用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人(rén)身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存刚结婚是不是会天天做

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣(là)椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是(shì)收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿(chuān)过(guò)辣(là)椒(jiāo)，一直(zhí)重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

刚结婚是不是会天天做　　把它们挂在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待(dài)辣椒自然风干(gàn)，不(bù)妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(刚结婚是不是会天天做kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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