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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足(zú)无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个(gè)饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的(de)饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大(dà)小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(y使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思ī)年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很(hěn)简单易(yì)行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感染的(de)几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒(jù)，因(yīn)为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类(lèi)一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则(zé)不(bù)一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还(hái)有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块。

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