薯类(lèi)都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官(guān)是块根(gē中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜n)和块(kuài)茎，具有生长前期(qī)和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植面积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根(gēn)和(hé)块根，其(qí)中块根是贮藏养分(fēn)的器官(guān)，是(shì)供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山(shān)药(yào)蛋等，其块(kuài)茎可(kě)供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适(shì)应性较强，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于(yú)美洲热带，全世界热带地(dì)区(qū)广为栽培(péi)。

　　其块(kuài)根(gēn)可食(shí)，可磨木(mù)薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料。

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