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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。<三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式/p>

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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