可以把饺子放(fàng)入(rù)一(yī)个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可(kě)较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷冻室易(yì)粘到(dào)一起，只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要(yào)注(zhù)意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的(de)过程中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子(zi)既(jì)不会粘在(zài)一起(qǐ)也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。