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纯牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有(yǒu)直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成(chéng)黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质(zhì)成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量维(wé一厢情愿是什么意思i)生素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)一厢情愿是什么意思有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消(xiāo)化(huà)率在95%以上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖(táng)是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质(zhì)的(de)含(hán)量(liàng)比例，特(tè)别是(shì)钙(gài)、磷(lín)的(de)比例(lì)比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还(hái)要(yào)看看(kàn)包装是(shì)否完好无损，标签内(nèi)容(róng)是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在(zài)变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng一厢情愿是什么意思)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入(rù)微波炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可。

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