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白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参(cān)考酿造工艺(yì)和(hé)环境，以及保存状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的(de)一种，色(sè)泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带(dài)有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义上的(de)纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放(fàng)时间一(yī)般在两年左右，不过(guò)是(shì)要根据不同(tóng)的酿造(zào)工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于一(yī)些有细菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在(zài)喝的时(shí)候会(huì)感觉(jué)到十分(fēn)酸，而且有异味的(de)存在，这样的(de)猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法和保存日(rì)期完全不(bù)同的(de)，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴(hó马云看未来商铺的前景u)桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处(chù)理，这样才能够延(yán)长它的保(bǎo)质期(qī)。

自(z马云看未来商铺的前景ì)制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时(shí)间是(shì)越(yuè)久越好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之(zhī)后能(néng)够使得(dé)猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适(shì)当加一(yī)些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较少，加一(yī)些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注(zhù)意(yì)与空(kōng)气(qì)隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)最好有一(yī)个排气(qì)口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳光(gu马云看未来商铺的前景āng)直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香，基(jī)本没有气(qì)泡(pào)产生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了(le)），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继(jì)续(xù)发(fā)酵，至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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