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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参考(kǎo)酿造工艺和环(huán)境(jìng)，以及(jí)保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个(gè)因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加(jiā)人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不(bù)添加(jiā)任何工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的(de)果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造工(gōng)艺和环境来(lái)进行决定的，对于一些(xiē)有细菌(jūn)侵入的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保存方法和保(bǎo)存日(rì)期(qī)完全不同(tóng)的，我(wǒ)们(men)一定要进行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒在(zài)进行酿制时(shí)一定要经(jīng)过消毒处(chù)理，这样才能够(gòu)延(yán)长它(tā)的保质期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过(guò)程中酒味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大(dà)而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的(de)地方最(zuì)好是(shì)阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否则(zé)会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜(tián)或甜味比较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算陶(táo)瓷(cí)材质的，容量不需要太(tài)大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可(kě)使(shǐ)用。

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