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薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯：又称(chēng)番薯、山(shān)芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具(jù)有(yǒu)根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋(yáng)芋(yù)、山药(yào)蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供(gōn我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意g)食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富(fù)，对环(huán)境的适应性较强，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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