紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇的(de)主教师一年的工作日有多少天，一年有多少周导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是一(yī)种不可多(duō)得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我国东南(nán)沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细(xì)胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具(jù)有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也(yě)遵循(xún)这个规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分(fēn)布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海主(zhǔ)要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜(cài)栽(zāi)培(péi)品种，产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养教师一年的工作日有多少天，一年有多少周ne-height: 24px;'>教师一年的工作日有多少天，一年有多少周殖技术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围(wéi)逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏(sū)南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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