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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的情(qíng)况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的(de意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音)可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大(dà)大下降(jiàng)，此时(shí)继(jì)续食用的(de)话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存(cún) 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的(de)食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越快意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水(shuǐ)中不(bù)仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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