新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的(de)比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)前肖是指哪几个生肖干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大，全身(shēn)反(fǎn)应严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。<前肖是指哪几个生肖/p>

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(前肖是指哪几个生肖ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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